Cách làm bánh trung thu rau câu flan không bị chảy nước

Mỗi thời điểm Tết Trung thu, hình hình ảnh những chiếc bánh nướng, bánh dẻo với nhân truyền thống đã trở nên quen thuộc. Tuy nhiên nếu bạn có nhu cầu thay thay đổi để bớt ngấy và không phải lo ngại tăng cân thì tất cả thể biến tấu với bánh Trung thu rau câu. Với phần lớn hướng dẫn trong nội dung bài viết dưới đây, dĩ nhiên chắn các bạn sẽ hoàn thành một món quà lắng đọng và đặc biệt hơn trong dịp trăng Rằm mon Tám năm nay. Hãy cùng bắt tay vào trổ tài với bí quyết làm bánh Trung thu rau câu dễ dàng sau đây nhé!


Cách làm cho bánh Trung thu rau củ câu nhân trái câyCách làm cho bánh Trung thu rau xanh câu nhân flanCách làm bánh Trung thu rau xanh câu nhân đậu đỏCách làm cho bánh Trung thu rau củ câu nhân phô mai

Cách có tác dụng bánh Trung thu rau củ câu nhân trái cây

Để làm cho được bánh Trung thu rau củ câu nhân trái cây, các bạn hãy chuẩn bị nguyên liệu và luật làm bánh Trung thu rau câu thật không thiếu nhé!

Nguyên liệu có tác dụng bánh Trung thu rau câu nhân trái cây

Vỏ bánh: 200ml nước, 3-5 lá dứa, 5g bột rau củ câu, 13g đường, 45ml sữa tươi, màu hoa màu hồng, màu lương thực vàng.Nhân bánh: 500ml nước, 50g đường, 3 lá dứa, 8g bột rau xanh câu, những loại hoa quả như: kiwi xanh, kiwi vàng, dưa hấu, xoài chín, cherry, thanh long đỏ, dâu tây… sẽ qua sơ chế, được thái phân tử lựu.

Bạn đang xem: Cách làm bánh trung thu rau câu flan không bị chảy nước

Đừng quên chuẩn bị khuôn bánh Trung thu nữa nhé! Không buộc phải phải băn khoăn lo lắng khuôn bánh Trung thu rau xanh câu mua ở đâu vì chúng ta có thể dễ dàng sở hữu online qua các trang dịch vụ thương mại điện tử hoặc mua ở những shop bán đồ vật gia dụng, đồ gia dụng làm nhà bếp đấy.

Cách có tác dụng bánh Trung thu rau câu nhân trái cây

*

Sẽ thật đơn giản dễ dàng khi bạn có đầy đủ nguyên liệu và triển khai theo 4 cách hướng dẫn sau đây:

Bước 1: hòa tan các nguyên vật liệu đã chuẩn bị để làm vỏ bánh gồm những: nước, đường, lá dứa, bột rau củ câu. Sau đó, đun các thành phần hỗn hợp trên với lửa vừa. Khi các thành phần hỗn hợp sôi, vớt vứt lá dứa và cho sữa tươi vào khuấy đều, đến lúc nước sôi trở lại thì tắt bếp.Bước 2: Chia tất cả hổn hợp nước rau củ câu thành hai phần bằng nhau vào hai mẫu cốc. Từng cốc, bạn nhỏ dại một một số loại màu lương thực vào và khuấy đều. Đổ tất cả hổn hợp này vào khay bánh Trung thu, xem xét là nước màu vàng 1 bên và nước màu hồng 1 bên rồi bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh.Bước 3: Để làm cho nhân bánh, bước thứ nhất hãy bắc chảo lên nhà bếp và cho nước, đường mèo trắng, bột rau xanh câu, lá dứa vào nấu với lửa vừa. Lúc nước sôi thì chúng ta vớt bỏ lá dứa rồi cho những loại trái cây vào nồi. để ý là dù đã tắt bếp, nhưng các bạn vẫn đề nghị phải liên tục khuấy phần nhiều để phần trái cây trộn lẫn trong nước rau xanh câu.Bước 4: mang khay bánh đựng rau củ câu trong chống mát tủ lạnh ra bên ngoài sau khi rau câu đang đông. Múc nước trái cây vào khuôn, rồi bỏ vào ngăn đuối tủ giá bảo quản. Sau khoảng tầm 2 giờ, nhằm đông, sản phẩm bánh Trung thu rau xanh câu nhân trái cây vẫn hoàn thành.

Cách làm bánh Trung thu rau câu nhân flan

Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm bánh Trung thu rau câu nhân flan, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Bột rau câu: 1 góiSữa đặc: 1 lonBột matcha: 10gr Đường phèn: 300grSữa tươi: 300mlNước lọc: 3 lítKhuôn rau xanh câu hình bánh Trung thu: 20 cái

Cách có tác dụng bánh Trung thu rau xanh câu nhân flan

Bước 1: Lần lượt mang lại 2,5 lít nước, 300 gram mặt đường phèn, 1/6 muỗng cafe muối vào nồi. Đặt nồi lên bếp, nấu nướng với lửa nhỏ tuổi để đường phèn tan. Với 0,5 lít nước còn lại, các bạn pha bột rau câu, quấy đều. Khi hỗn hợp nước mặt đường sôi, cho nước pha rau câu vào. Liên tục nấu với lửa nhỏ. Bước 2: trong những lúc chờ hỗn hợp nước rau củ câu sôi, các bạn trộn những 10 gram bột matcha với 100ml sữa tươi. Lọc các thành phần hỗn hợp qua vải mỏng dính để vứt bỏ phần matcha bị vón cục. Cho tiếp một nửa lon sữa đặc có đường vào láo hợp, quậy đều. Khi tất cả hổn hợp rau câu sôi, cần sử dụng muôi múc khoảng tầm 500ml bỏ vào phần bột matcha, khuấy đều. Đổ một lớp rau câu matcha mỏng manh vào đáy khuôn.Bước 3: lấy tiếp 500ml nước rau củ câu vào ca, rồi mang đến thêm 50% lon sữa đặc vào, khuấy đều. Khi lớp rau câu matcha khá đông lại, dùng nĩa châm vơi vào khía cạnh bánh, đổ tiếp lớp rau xanh câu sữa đặc lên.. Bước 4: tách bóc bánh flan thoát ra khỏi hộp, dùng khăn giấy thấm nhẹ nhằm hút sút phần nước đường. Làm việc này giúp bánh Trung thu rau xanh câu không biến thành chảy nước lúc đông lại.Bước 5: khi lớp rau củ câu lắp thêm hai khá đông mặt, cần sử dụng nĩa đâm nhẹ, rồi cho bánh flan lên trên. Bước 6: Pha hỗn hợp rau câu matcha theo công thức tựa như như ở cách 3. Đổ hỗn hợp rau câu matcha vừa trộn vào đầy khuôn bánh (phần rau câu sẽ bao phủ cả bánh flan). Đổ lần lượt cho đến khi kết thúc khuôn. Bước 7: lúc rau câu nguội rồi bỏ vô ngăn mát tủ lạnh. Chúng ta để khoảng tầm 2 tiếng thì bánh vẫn đông lại, tất cả độ cứng, giòn. 

Cách có tác dụng bánh Trung thu rau củ câu nhân đậu đỏ

Với bánh Trung thu rau củ câu, các bạn còn hoàn toàn có thể tạo được không hề ít vị khác nhau, vỏ bánh bởi thạch phải mát lạnh, phần nhân vẫn hoàn toàn có thể là đậu đỏ mềm mịn, thơm bùi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bột thạch vị dâu: 1 góiNước cốt dừa: 200mlNước: 1 lítĐường: 180gMứt dâu: 1 thìaĐậu xanh, đậu đỏ

Cách thực hiện

Bước 1: Đậu đỏ ngâm vào trong nước 4 – 6 tiếng. Sau đó, hấp đậu đỏ trong khoảng 30 – 45 phút. Dịp còn nóng, cần sử dụng thìa nghiền đậu thật nhuyễn. Hồ hết hạt bị sượng, không xay nhuyễn được thì nhặt vứt ra.Bước 2: Thêm con đường vào đậu nghiền, trộn thật cẩn thận cho ngấm. Độ ngọt tùy vào sở trường của bạn.Bước 3: Đổ nửa gói bột thạch với nửa phần mặt đường vào 500ml nước. Đặt nồi lên phòng bếp đun sôi, nhỏ tuổi lửa, khuấy mang đến đường cùng thạch chảy hết. đến thêm một nửa thìa mứt dâu để tạo nên màu cùng tăng hương thơm vị. Mang đến 100ml nước dừa vào nồi thạch khuấy hầu như rồi tắt bếp. Rót thạch vào khuôn, lớp thạch trước tiên này là phần bên trên của bánh nên các bạn đổ trong dày hơn 1 chút, khoảng 0.7 cm.

Xem thêm:

Bước 4: trong những khi chờ lớp thạch thứ nhất nguội bạn nặn nhân đậu. Nặn đậu đỏ thành các miếng nhân dày khoảng 0.5cm, kích thước lọt trong tim khuôn.Bước 5: khi lớp thạch đầu sẽ đông lại dùng dĩa nhỏ vạch nhẹ mọi đường chéo cánh nhau trên mặt phẳng thạch cùng trên miếng nhân đậu để tăng mức độ kết dính. Đặt từng miếng nhân vào giữa những ô thạch.Bước 6: Đun tiếp phần thạch còn lại rồi đổ vào khuôn.

Cuối cùng, ngóng thạch nguội thì cho vào ngăn đuối tủ lạnh trong tầm 2h. 

Nếu bạn muốn đổi bắt đầu món bánh này, hãy thay nguyên vật liệu đậu đỏ bằng những phân tử đậu xanh. Giải pháp làm bánh Trung thu rau câu nhân đậu xanh cũng tương tự như trên. Mặc dù nhiên, quy trình hấp đậu có thể rút ngắn thêm một đoạn trong khoảng 20 – 30 phút vì đậu xanh nhanh nhừ hơn.

Cách có tác dụng bánh Trung thu rau xanh câu nhân phô mai

*

Bên cạnh những chiếc bánh truyền thống, bánh Trung thu rau xanh câu nhân phô mai là việc cách điệu mang về sự té dưỡng, kỳ lạ miệng với ngon cạnh tranh cưỡng.

Nguyên liệu để làm bánh Trung thu rau củ câu phô mai

Thanh long đỏ: 1kgĐường: 150gSữa tươi không đường: 100mlPhô mai: 2 látBột rau xanh câu giòn: 5g Bột rau củ câu dẻo: 5gKhuôn tròn có tác dụng bánh flan, khuôn có tác dụng bánh Trung thu rau xanh câu

Cách có tác dụng bánh Trung thu rau củ câu nhân phô mai

Bước 1: bỏ vỏ và xay nhuyễn 1kg thanh long.Bước 2: Đun 100ml sữa tươi không con đường với 2 lát phô mai. Tán nhẹ nhằm phô mai nát ra, trộn lẫn với sữa. Rước 1/4 tất cả hổn hợp bột rau câu, hòa với nước, khuấy đầy đủ và đổ vào thông thường với các thành phần hỗn hợp sữa. Đun tất cả hổn hợp sữa cho đến khi bột rau câu tung hết, các thành phần hỗn hợp hơi sệt lại thì đổ vào khuôn vật liệu bằng nhựa tròn chăm làm bánh flan để gia công nhân.Bước 3: Hòa 3/4 hỗn phù hợp bột rau củ câu sót lại với 150g mặt đường và nước, khuấy phần đông và đổ vào bình thường với phần thanh long xay. Bắc nồi lên bếp, đun và khuấy đều tất cả hổn hợp thanh long xay cho đến khi bột rau củ câu chảy hết. Kế tiếp đổ một tấm mặt mỏng mảnh 0,5cm vào khuôn có tác dụng bánh Trung thu rau câu.Bước 4: lúc lớp mặt hơi kết sệt lại, lấy phần nhân rau củ câu phô mai ra, để vào giữa khuôn. Đổ tiếp nước rau câu thanh long vào khuôn đến khi lấp bí mật lòng khuôn. Giữ lại lạnh trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng trước lúc dùng.Bước 5: lấy bánh Trung thu rau xanh câu phô mai ra, cắt thành từng phần cùng thưởng thức.

Cách bảo vệ bánh Trung thu rau câu

Để đảm bảo chất lượng cùng vị tươi sạch của bánh bạn hãy tham khảo cách bảo quản dưới đây:

Cách cực tốt để duy trì được độ ngon của các loại bánh Trung thu rau củ câu là bỏ vào ngăn đuối tủ lạnh, ánh nắng mặt trời dưới 10 độ C.Ngoài việc bảo quản trong tủ lạnh thì hãy ghi nhớ những chú ý trong khâu chuẩn bị nguyên liệu có tác dụng bánh. Chọn mua những sản phẩm có mối cung cấp gốc, hạn sử dụng rõ ràng.Bánh Trung thu rau củ câu để được bao lâu có lẽ là câu hỏi của nhiều chị em nội trợ? Bánh vẫn ngon duy nhất trong ngày, sau khoảng chừng 2h nhằm trong chống mát, mặc dù bạn vẫn có thể sử dụng trong tầm 4-5 ngày.Ngoài ra, trong quy trình làm bánh, hãy chú ý vệ sinh thật sạch dụng nỗ lực làm bánh Trung thu rau xanh câu, tương tự như khuôn với khay đựng để bánh Trung nhận được đảm bảo.

Trên đây là những phương pháp làm bánh Trung thu rau câu đơn giản dễ dàng và lạ miệng. Hy vọng các bạn sẽ thành công với gần như mẻ bánh bắt đầu và Rằm Trung thu năm nay sẽ gồm một món quà bất thần dành tặng ngay các thành viên trong gia đình!