Cách nấu bún măng vịt ngon

Những ngày chớm đông là thời điểm các món canh, lẩu hay bún phở lên ngôi. Mẫu thời huyết se se rét mướt như gia vị thêm vào cho các món nạp năng lượng nóng góp thêm phần hấp dẫn. Tuyệt nhất là món bún măng vịt. Đi làm mệt mỏi, lạnh lẽo cóng khắp cơ thể mà về tối về được ăn một chén bún măng thì liệu có còn gì khác tuyệt vời rộng nữa. Vậy cùng nhẩy vào bếp với phòng bếp Top nhằm học giải pháp nấu bún măng vịt thôi nào.

Bạn đang xem: Cách nấu bún măng vịt ngon

2 biện pháp nấu bún măng vịt miễn chê

Bún măng vịt là món ăn thân thuộc của người Việt. Không cần phải ra sản phẩm quán, tức thì tại nhà chúng ta cũng có thể tự tay có tác dụng món nạp năng lượng này nhằm cùng các bạn thưởng thức. Bún măng vịt bao hàm miếng thịt lớn ngậy, nước sử dụng đậm đà cùng sợi bún mềm dai. Chắc hẳn khi được mời trải nghiệm thì không ai rất có thể chối từ. Cách nấu nướng bún măng vịt ngon đang hơi mất thời gian. Mặc dù nhiên, tự tay sản xuất sẽ mang đến cho mình nhiều thưởng thức thú vị. Đặc biệt sẽ đảm bảo an toàn được sự việc vệ sinh an ninh thực phẩm so với khi ra mặt hàng quán.

*
2 cách nấu bún măng vịt miễn chê

Bún măng vịt là món ăn được nhiều người yêu thích nhất là trong những ngày thu đông này. độc nhất vô nhị là người dân miền Trung. Để nấu được món này thường người ta sẽ sở hữu 2 cách nấu sau đây:

Cách 1 thổi nấu bún măng vịt

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị

Vịt: 1 conMăng tươi: 500 gramBún tươi: 1kgTiết vịt: 2 miếngRau răm, gừng, giá, hành lá, hành phi, chanhMuối, đường, nước mắm,…

Cách nấu ăn bún măng vịt

Bước 1:

Lấy nước cốt của một quả chanh hòa cùng với một không nhiều muối rồi mang xát lên bản thân vịt. Gọt vỏ gừng cùng thái thành khúc rồi cũng xát kỹ lên mình vịt. Sau đó, đi rửa sạch cùng với nước với vớt ra rổ nhằm ráo.

Bước 2:

Cho 500 gram măng vào nồi bé dại cùng 1 muỗng nhỏ canh muối. Đổ nước ngập măng rồi bắc lên phòng bếp đun sôi.

Bước 3:

Luộc măng trong vòng 40 phút rồi đem xả qua 3 lần nước lạnh. Bóc tách măng thành gần như sợi vừa ăn uống rồi vớt ra rổ nhằm ráo.

Bước 4:

Cho vịt vào trong 1 nồi to để luộc thuộc 1 củ gừng chẻ đôi, một ít hành lá, 1 hành tây thái nhỏ và 1 muỗng cafe muối.

*
Những miếng huyết ngọt mát với thịt vịt vừa thơm vừa ngon – phương pháp nấu bún măng vịtBước 5:

Khi vịt chín, các bạn tắt phòng bếp rồi vớt vịt ra với xả qua nước viên đá lạnh để da không bị thâm đen. Sau đó, sử dụng dao phệ chặt vịt thành phần đa miếng vừa ăn. Phức tạp hơn bạn có thể lọc làm thịt vịt và thái thành từng lát mỏng dính sẽ dễ ăn và quan sát khá là ưa nhìn đó.

Bước 6:

Bắc một chảo không giống lên phòng bếp rồi đến tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Cho tiếp măng vào xào cùng ½ muỗng cà phê muối, 2 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng coffe bột nêm, 1 muỗng cafe đường.

Xem thêm:

Bước 7:

Sau khi măng chín và thấm số đông gia vị, bạn tắt phòng bếp rồi đổ măng qua nồi nước luộc vịt lúc nãy. Giảm tiết vịt thành gần như miếng vừa ăn uống rồi cũng thả vào trong nồi nước dùng.

Bước 8:

Bắt nồi nước dùng ra rồi nêm nếp các gia vị cho vừa miệng. Hành lá cọ sạch, thái nhỏ và cho vào nồi nước dùng. Cọ sạch các loại rau xanh và làm một bát nước mắm để ăn cùng. Bao giờ ăn các bạn cắt bún ra bát, để thịt vịt vẫn thái lên chốc. Kế tiếp múc 1 miếng tiết và nước dùng còn rét tưới lên. Thêm một ít rau mùi xuất xắc rau thơm nữa thì quả là tuyệt vời.

Nấu ngon rồi nếu muốn mở 1 tiệm bún măng vịt thì rất có thể dùng loại nồi nấu bếp phở bằng điện chuyên sử dụng này nhé phương pháp 2 nấu ăn bún măng vịt cùng với rượu

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Thịt vịt: 700 gramMăng tươi: 400 gramBún tươi: 1kgHành khô, tỏi, gừngMuối, nước mắm, hạt tiêu, phân tử nêm, màu dầu điều, rượu trắngHành lá, rau củ răm, rau sống, chanh, mùi tàu

Cách nấu bún măng vịt

Bước 1:

Dùng gừng giã nhuyễn hòa cùng rất rượu trắng rồi mang lại vịt vào ngâm trong vòng 15 phút. Sau đó, đi rửa sạch với nước và dùng dao bự chặt thành hầu như miếng vừa ăn.

Bước 2:

Ướp giết mổ vịt với các gia vị như: muối, nước mắm, phân tử tiêu, hành và tỏi băm nhỏ dại trong khoảng tầm 1 giờ đồng hồ đồng hồ.

Bước 3:

Măng tươi rửa sạch, luộc kỹ, xé thành hầu như sợi vừa ăn rồi rước xào qua với cùng 1 thìa hạt nêm.

Bước 4:

Bắc một chảo lớn lên bếp, phi thơm hành thô và bỏ thịt vịt vào xào mang lại săn lại. Sau đó, đổ nước vào hâm sôi cùng vài lát gừng thái lát.

*
thành phẩm với biện pháp nấu bún măng vịt 2

Bước 5:

Ninh nước dùng trong tầm 45 phút thì đến măng đã xào vào. Đợi nước cần sử dụng sôi lại, chúng ta cho một thìa màu đỏ hạt điều vào và nêm nếm hương liệu gia vị cho vừa miệng.

Bước 6:

Rửa sạch những loại rau sống và có tác dụng một chén bát nước mắm để ăn kèm. Bún măng vịt ăn với chén nước măng gừng vẫn trở buộc phải ngon mồm hơn không hề ít đấy. Sau khi đã làm bếp nước dùng chấm dứt xuôi, chúng ta cho bún vào chén rồi múc thịt và nước sử dụng vào là đã hoàn toàn có thể mời các bạn thưởng thức được rồi.

Đến đây bạn đã có 2 cách nấu bún măng vịt thơm ngon tuyệt hảo rồi đó. Bạn tiếc gì 1 tóm tắt cho đồng đội mình để mái ấm gia đình họ cũng có thể có những bữa ăn ấm cúng ngay tại nhà thay do phải ra bên ngoài hàng rét giá. Hãy theo dõi website https://avtr.site để sở hữu những món ăn uống mới hơn bổ sung vào sách đun nấu ăn của người sử dụng nhé. Chúc chúng ta thành công với món vịt thổi nấu măng này!